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有一群賢慧的人妻,為了履行優雅生活,

一直苦思著優雅生活要怎麼活呢??

人妻們想到做蛋糕,是一件優雅的事

但人妻們常常只會吃,很少動手做

於是拜託佳佳(多才多藝的才女)

帶著人妻們一起做蛋糕,重點這個蛋糕

免烤箱、很簡單

這6個關鍵字,太重要了

草莓生乳酪蛋糕

優雅(撥頭髮)

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草莓生乳酪蛋糕

手殘的人妻一定都會做,材料也容易準備

6吋的蛋糕材料:

奶油乳酪 250g
優格       100g
鮮奶油     50g
鮮奶        50g
細砂糖     30g
吉利丁片   2.5-3片
檸檬汁      少許
草莓         適量裝飾
消化餅(可換成OREO)      6片
奶油         30g

 

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1、消化餅(可換成OREO)      6片 做蛋糕底

把消化餅 放入乾淨的塑膠袋裡,用擀麵棍之類的東西把餅乾敲碎,弄得愈細碎愈好,

之後壓成蛋糕底比較堅固,如有食物調理機,會更方便。

 

2、奶油50g隔水加熱融化,加進弄碎的消化餅,2者一起均勻的攪拌

3、將消化餅壓在蛋糕模裡,緊緊的壓就對了

4、壓緊的蛋糕底,放在冰箱裡,冷藏約30分鐘。

5、吉利丁片   2.5-3片預泡在冰水裡約5分鐘

6、剩餘材料全部MIX在一起

奶油乳酪 250g>>需先隔水加熱軟化
優格       100g
鮮奶油     50g
鮮奶        50g
細砂糖     30g

7、將泡軟的吉利丁,擠乾多餘的水份,拚命的擠

8、擠乾後旳吉利丁放入尚有餘溫的奶油乳酪裡,攪散至完全融化。

9、可將檸檬削皮,不要削到白色喔~會苦苦的,剩餘的檸檬,可擠汁到蛋糕裡,蛋糕不會死甜。

  • 10、草莓可以用木酢達人洗碗液,可以將草莓洗的乾乾淨淨((非常重要!!!!*3次))
     
     
    11、將蛋糕底從冰箱取出,底層可以隨意佈置洗淨的草莓丁、藍莓
     
     
    12、待吉利丁都融化後,將奶油乳酪倒入模子裡

13、乳酪舖平完成後,再送入冰箱冷藏至少3小時,完全凝固後再脫模食用

14、等乳酪凝固後,從冰箱取出,在烤模的外面直接用吹風機的熱風,

沿著烤模慢慢吹一圈,之後就可以簡單脫模了。

15、脫模後可以在蛋糕上面開始做裝飾,這部份可以讓小朋友動手玩喔

         ****愛注意喔,小朋友的力道需控制喔****

草莓生乳酪蛋糕所呈現的視覺、味覺都完美致極,

色香味俱全

不用烤箱又很簡單做,很值得優雅的妳和你,都可以試試看哦!

番外篇 :
人妻優雅做蛋糕,人夫在旁邊顧小孩,看得我心驚膽跳啊

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優雅的妳和你,如有不會做,或想體驗洗碗精的朋友們

都可以來電或LINE詢問

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